16. marraskuuta 2015

SLY33: Kermakarkki-cookies

Ja niin hurahdin leipomiseen tänäänkin ja tämä alkuviikko meneekin täällä blogin puolella monen leipomusohjeen julkaisujen parissa... Tänään vuorossa oli tämän kuun sly -paketissa tulleen lehden (Maku 8/2014) ohjeiden kimppuun käynti. Aloitin Joulutee-sekoituksella, josta tulen kirjoittelemaan myöhemmin enemmän - niin kokemuksia kuin mielipiteitä. Tällä hetkellä ainekset ovat kuivumassa keittiön pöydällä ja niin saavat ollakkin ohjeen mukaiset 3-4 päivää. Teestä jatkoin näihin Kermakarkki-cookies nimisiin supernameihin herkkuihin! Mulla käy aina keksien kanssa leviäminen uunissa- tällä kertaa ei tapahtunut poikkeusta vaan sinne levisivät! Suosittelen kokeilemaan, mutta tehkää ihmeessä joku muunnos tuolle rasvan ja sokerin määrälle... Keksit ovat tosi makeita ja eritoten rasvaisia, eli siihen kannattaa varautua! :D

250g voita
3dl ruokosokeria
2,5dl fariini- tai muscovadosokeria
2tl vaniljasokeria
2 munaa
5,5dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
12 kermakarkkia (esim. Omar)

Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokerit vaahdoksi.
Lisää munat yksitellen samalla vatkaten.
Yhdistä kuivat aineet keskenään ja leikkaa kermakarkit veitsellä rakeiksi.
Lisää kuivat aineet ja kermakarkit joukkoon.
Nosta teelusikalla taikinasta nokareita leivinpaperin päälle.
Paista 175-asteisessa uunissa n. 25 minuutin ajan.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti