25. elokuuta 2016

SLY36: Porkkanahilloke

Salaisen leivontaystävän lähettämät leivontaohjeet ovat maanneet vuorotellen pöydällä ja magneettitaulussa - ja joka päivä olen odottanut, että saan inspiraation tehdä! No, tänään oli se päivä. Pääsin koulusta hiukan aiemmin ja kävin äkkiä Salesta ostamassa puuttuvan ainekset ja tuloksena syntyi Porkkanahilloke! Hillokkeen lisäksi tein Mustikka-kookoskääretorttua, jonka ohjeen julkaisen myöhemmin sillä se on vielä hyytymässä jääkaapissa. Mutta nyt ohjeeseen! :P

Tarvitset:
500g porkkanoita
2dl vettä
1 kanelitanko
2dl hillosokeria
puolikas sitruuna

Kuori ja paloittele porkkanat pieniksi.
Siirrä ne kattilaan veden ja kanelitangon kanssa. 
Keitä hiljalleen n. 15 minuutin ajan.
Poista kanelitanko ja soseuta porkkanat.
Lisää hillosokeri ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
Mausta sitruunan mehulla.
Kaada kuuma hillo lasipurkkeihin ja sulje kannet heti. Anna jäähtyä ja säilytä viileässä! 

P.S. Ohjeessa luki, että hilloke sopii leipäjuuston kanssa - sitä en vielä testannut, mutta vaikuttaa hyvältä! :)


1 kommentti: