1. huhtikuuta 2015

Sly30: Keväiset kuppikakut

Leivoin näitä jo ainakin viikko takaperin siskon kanssa, mutta blogin puolelle en näitä ole saanut laitettua...  Nyt kuitenkin täällä! Muutamilla muutoksilla voin todeta vaan että voi että kun oli namia! ♥

Ainekset
3 munaa 
2,5 dl sokeria
4dl vehnäjauhoja
 1,5 tl leivinjauhetta
200g vanilja tuorejuustoa
 100g sulatettua voita

Kuorrute 
2,5dl vispikermaa
3rkl sokeria
2tl vaniljasokeria
keltaista elintarvikeväriä

1. Riko munat kulhoon ja lisää muut ainekset. Sekoita ja jaa muffinivuokiin.
2. Paista 200 asteessa n. 12-15 minuuttia ja jäähdytä.
3. Vaahdota vispikerma ja mausta sokereilla. 
4. Värjää vaahto pienellä määrällä keltaista elintarvikeväriä. Pursota kuppikakkujen päälle.

2 kommenttia:

  1. Herkullisen näköisiä ja tuo tuorejuusto taikinassa kuulostaa hyvältä =)

    VastaaPoista