Sly30: Keväiset kuppikakut

Leivoin näitä jo ainakin viikko takaperin siskon kanssa, mutta blogin puolelle en näitä ole saanut laitettua...  Nyt kuitenkin täällä! Muutamilla muutoksilla voin todeta vaan että voi että kun oli namia! ♥

Ainekset

3 munaa 

2,5 dl sokeria

4dl vehnäjauhoja

 1,5 tl leivinjauhetta

200g vanilja tuorejuustoa

 100g sulatettua voita

Kuorrute 

2,5dl vispikermaa

3rkl sokeria

2tl vaniljasokeria

keltaista elintarvikeväriä

1. Riko munat kulhoon ja lisää muut ainekset. Sekoita ja jaa muffinivuokiin.

2. Paista 200 asteessa n. 12-15 minuuttia ja jäähdytä.

3. Vaahdota vispikerma ja mausta sokereilla. 

4. Värjää vaahto pienellä määrällä keltaista elintarvikeväriä. Pursota kuppikakkujen päälle.